A autora da dieta das 6 pétalas (nome alternativo “flor”) é a nutricionista Anna Johansson, da Suécia. O sistema nutricional que ela desenvolveu está estruturado para que a pessoa receba todos os microelementos necessários em seis dias. Esta dieta não promete resultados altíssimos, mas promove uma perda de peso estável sem prejudicar a saúde. E se todas as regras forem seguidas, os quilos perdidos nunca mais voltarão.
A essência da dieta
Os princípios básicos da dieta são refeições separadas com alternância de dias de proteínas e carboidratos. Todas as refeições são divididas de acordo com o princípio: 1 dia - um grupo alimentar ou produto.
Assim, a dieta das 6 pétalas consiste em seis dias:
- Rybny.
- Vegetal.
- Frango.
- Cereal.
- Queijo tipo cottage.
- Frutado.
O menu de cada dia é baseado no grupo de produtos especificado. Você não pode misturar alimentos. Durante cada dia, o corpo recebe as substâncias necessárias à vida: vitaminas, minerais, ácidos graxos ômega, proteínas, carboidratos, fibras e assim por diante.
Apesar de cada dia reabastecer o corpo com substâncias úteis, é preciso lembrar que muitas delas devem ser repostas diariamente, e não uma vez por semana. O que isso significa? Todos os dias o corpo necessita de uma certa quantidade, por exemplo, de uma vitamina. Mas você não pode “comer” frutas ricas nelas por uma semana.
Todas as vitaminas que entram no corpo são consumidas no dia da admissão, e o excesso é excretado do corpo. No dia seguinte você precisa comer frutas/legumes novamente. Portanto, durante a dieta alimentar, certifique-se de tomar um complexo vitamínico-mineral. O mesmo acontece com proteínas, carboidratos e gorduras.
Considerando a necessidade de repor diariamente substâncias importantes para o organismo, siga os períodos de dieta recomendados. Lembre-se que esta é uma medida temporária e não um sistema nutricional permanente. A dieta das 6 pétalas, embora atraente pela sua variedade, continua a ser uma forma de mono-dieta; depois de terminar, siga uma dieta balanceada.
Regras
A regra principal da dieta é seguir uma sequência de dias. Você não pode trocá-los ou misturar produtos entre si. Segundo o sistema desenvolvido, é a alternância de dias com carboidratos e proteínas que ajuda a acelerar o processo de queima da gordura acumulada.
Para tornar a nutrição interessante e a dieta de 6 dias não tão pesada, o autor sugere fazer você mesmo uma flor com seis pétalas. Você pode simplesmente encontrá-lo, imprimi-lo e recortá-lo, mas é melhor desenhá-lo você mesmo.
Em cada pétala é necessário colocar o número do dia e escrever o nome, por exemplo, “Dia 1 – peixe”. Cada dia pode ser colorido com uma cor diferente que você associa ao produto. Ao final de cada etapa, você arrancará a pétala desejada.
A dieta envolve apenas um ciclo de 6 dias, saindo dela e fazendo uma pausa de pelo menos 2 a 3 meses. Mas você pode aumentar a duração para 4 ciclos/círculos. Então, depois de terminar o dia da fruta, você recomeça o dia do peixe.
Você não pode fazer dieta por mais de quatro repetições. Isso pode prejudicar significativamente a sua saúde. E no caso de uma dieta de longo prazo, o intervalo não deve ser mais de 2 a 3 meses, mas de pelo menos 6.
Além das mencionadas, existem outras regras que devem ser seguidas para obter o efeito máximo:
- Todos os alimentos devem ser bem mastigados.
- É importante beber muitos líquidos, mas não durante as refeições, mas entre elas.
- As refeições não devem ser apenas separadas, mas também fracionadas. O melhor é dividir toda a quantidade de comida em pequenas porções e comê-las ao longo do dia.
- Última refeição 2 a 3 horas antes de dormir.
- Ao final da dieta, é preciso sair dela da maneira correta e depois seguir uma alimentação balanceada.
- Ao longo de todo o ciclo (ou vários), tome complexos minerais e vitamínicos e monitore o seu bem-estar. Se você não se sentir bem ou tiver problemas com evacuações, será necessário completar a dieta.
- Combine seu sistema nutricional com atividade física. Isso aumentará o número de quilos que você perde e também deixará seu corpo em forma e esbelto. Mas é melhor desacelerar o ritmo do treino e torná-lo de intensidade média. Seguir uma mono-dieta pode levar à perda de força.
- É melhor ferver, refogar, assar ou cozinhar no vapor. É permitido grelhar e comer cru. Evite fritar e estufar com óleo ou gordura.
Resultados
O autor desta dieta não promete grande perda de peso de imediato. Os resultados da dieta das pétalas são bastante modestos, mas muito reais - de 3 a 5 kg em 6 dias. Todos os dias você perderá de 0,5 a 0,8 kg.
Se você não fizer apenas um ciclo, mas 4, em uma abordagem, os resultados também serão 4 vezes maiores. Em 24 dias de dieta você pode perder até 20 kg. É verdade que a partir da segunda semana a taxa de perda de peso pode diminuir. Além disso, depende muito do peso inicial.
Prós e contras
Os benefícios de uma dieta de flores são:
- cardápio variado graças à troca diária do produto principal;
- resultado real, alcançável e estável;
- fácil entrada e saída da dieta;
- período curto (você pode limitar-se a um círculo a cada 6 dias);
- pode ser repetido após 2-3 meses (por exemplo, com uma dieta protéica ou potável, o intervalo deve ser de pelo menos 6 meses).
Em comparação com muitas dietas, seis pétalas não apresentam desvantagens significativas. Esse sistema elimina o jejum e as restrições rigorosas de calorias, embora exista um padrão para o volume de alimentos. Uma das desvantagens é que a dieta é desequilibrada, por isso não se pode usar a dieta como dieta permanente, apenas temporariamente.
Contra-indicações
O melhor é recorrer a uma dieta de flores com autorização de um médico e com boa saúde. Se não for possível consultar um especialista, observe as contra-indicações e certifique-se de que não pertence a um/vários grupos.
A Dieta das Seis Pétalas é contraindicada:
- mulheres grávidas e lactantes;
- crianças e adolescentes;
- pessoas com doenças do trato gastrointestinal (gastrites, úlceras);
- para doenças do pâncreas, fígado e rins;
- para doenças do sistema cardiovascular;
- pessoas com diabetes.
O que fazer e o que não fazer
Durante a dieta são permitidos alimentos que correspondam a um determinado dia. São diferentes tipos de peixes, todos os vegetais e frutas, frango, queijo cottage com baixo teor de gordura, kefir e iogurte, bem como quaisquer cereais. Além disso, você pode usar verduras em qualquer dia: adicione-as aos pratos ou faça coquetéis com elas.
Dos líquidos, ao longo da dieta, é necessário beber regularmente água purificada ou mineral (não gaseificada), bem como chás verdes e de ervas em quantidades ilimitadas. De acordo com cada dia, você pode beber caldos de peixe, carne ou vegetais, leite, kefir, sucos de vegetais ou frutas, mas há um limite de 500 ml.
A dieta permite o consumo de café. A única coisa é que algumas restrições devem ser observadas. Você pode tomar café apenas uma vez ao dia e pela manhã.
Além das restrições ao consumo de alimentos (o que já fica claro no princípio da alimentação), há uma série de outras proibições. Por exemplo, ao longo da dieta é necessário abandonar o álcool e as bebidas carbonatadas, bem como grandes quantidades de café e cacau (exceto a permitida 1 xícara por dia).
Todos os doces e fast food também são proibidos. O máximo que você pode permitir é adicionar uma colher de mel ao chá. Mesmo em um dia de cereal, você não deve comer pão ou outros produtos assados. Caso contrário, basta seguir as recomendações do autor da dieta.
Menu
Para a dieta das 6 pétalas, você precisa criar seu próprio cardápio para cada dia. Você pode preparar pratos complexos e inusitados para tornar esse momento mais agradável e interessante. Ou, pelo contrário, existe a oportunidade de não se preocupar em cozinhar, porque os pratos dietéticos podem ser preparados de forma simples e muito rápida.
Por exemplo, você não precisa gastar muito tempo fervendo ou assando filé de frango, ou preparando mingau de trigo sarraceno em água. Neste caso, a dieta será uma excelente solução para uma semana “agitada”, quando há muito o que fazer e não se quer passar várias horas na cozinha. E o menu detalhado fornecido tornará o cozimento ainda mais simples e rápido.
Dia 1 – peixe
Durante a “pétala de peixe” pode-se comer qualquer produto deste grupo, podendo até ser peixes gordurosos (arenque, salmão). Das variedades dietéticas, escolha o que quiser: linguado, pescada, bacalhau, escamudo, tilápia e assim por diante. Você pode consumir no máximo 0,5 kg de peixe por dia.
Entre as refeições, beba caldos de peixe, mas não mais que 500 mililitros por dia. Eles não vão deixar você sentir fome ao longo do dia.
- PEQUENO ALMOÇO: cento e cinquenta gramas de pescada assada (guarde cinquenta gramas para um segundo lanche).
- LANCHE 1: cinquenta gramas de arenque levemente salgado.
- ALMOÇO: cento e cinquenta gramas de linguado cozido (ou outro peixe).
- LANCHE 2: cinquenta gramas de pescada assada.
- JANTAR: cem gramas de perca cozida no vapor.
- SEGUNDO JANTAR: duzentos mililitros de caldo de peixe (pode-se aproveitar o que sobrou do cozimento do linguado).
Dia 2 – vegetais
No dia dos vegetais, você pode comer qualquer coisa, até alimentos ricos em amido (como batatas). A única condição é o volume. Você pode comer de 1 a 1,5 kg de vegetais por dia. É melhor não se limitar a um tipo de fruta. Torne o seu cardápio diário variado e inclua diferentes tipos de vegetais. Além (do volume principal de líquido) neste dia entre as refeições, beba de 200 a 500 mililitros de suco de vegetais (não comprado em loja).
- CAFÉ DA MANHÃ: salada de vegetais crus (tomate, pepino, pimentão).
- LANCHE 1: Couve-flor e abobrinha assadas em papel alumínio.
- ALMOÇO: sopa de tomate.
- LANCHE 2: Smoothie de brócolis.
- JANTAR: batatas cozidas.
- SEGUNDO JANTAR: pudim de cenoura.
Dia 3 – frango
O melhor é escolher o filé de frango, essa parte da carcaça é a mais dietética. Se você comprar peito ou outra parte da ave, remova a pele antes de cozinhar.
Você pode cozinhar a carne no vapor, no forno, na grelha, bem como ferver e estufar. A norma diária é de 0,5 kg. Durante o dia, você pode beber até meio litro de caldo de galinha (com baixo teor de gordura).
- PEQUENO ALMOÇO: 100 g de filé estufado com ervas (endro, salsa, coentro).
- LANCHE 1: 50 g de filé cozido.
- ALMOÇO: 150 ml de caldo de galinha com filé picado (100 g) e ervas.
- LANCHE 2: 50 g de frango frito sem óleo.
- JANTAR: 150 g de carne assada em papel alumínio.
- SEGUNDO JANTAR: 200 ml de caldo de galinha.
Dia 4 – cereais
Neste dia, a base da dieta são os cereais, principalmente cereais diversos. O melhor é optar por trigo sarraceno, arroz e aveia. Se desejar, você pode expandir a lista de mingaus de milho, trigo e cevada. Não é proibido comer macarrão neste dia, mas apenas de trigo duro. Além disso, você pode beber decocções de cereais, por exemplo, aveia é muito útil.
Limitações de quantidade: 200-300 g de cereal seco ou massa (quando cozido esse volume será maior). Você pode cozinhar um tipo de mingau (toda a quantidade permitida de uma vez) e dividi-lo em 5 a 6 refeições, ou preparar um prato separado para cada vez. Para esta ocasião foi preparado um menu detalhado do dia.
- PEQUENO ALMOÇO: 80 g de trigo sarraceno com salsa.
- LANCHE 1: 30 g de aveia.
- ALMOÇO: 80 g de arroz integral (pode usar branco) com uma colher de mel. Se você não gosta de mingaus doces, substitua o mel por 5 gramas de molho de soja.
- LANCHE 2: 30 g de cereal de trigo com endro e coentro.
- JANTAR: 80 g de macarrão com ervas.
- SEGUNDO JANTAR: 200 ml de caldo de aveia.
Todos os cálculos são feitos para cereais secos e não para cereais prontos! No preparo da primeira porção, leve aproximadamente 80 g de cereal e 220 ml de água.
Dia 5 – coalhada
Neste dia, como nos outros dias protéicos, você pode comer apenas 0,5 kg de comida (água e chá não estão incluídos neste número) e beber 200-300 ml de leite desnatado (máximo 1%). Além do queijo cottage, você pode consumir kefir com teor de gordura de até 2,5% e creme de leite com baixo teor de gordura.
- PEQUENO ALMOÇO: 100 g de requeijão e 20 g de creme de leite desnatado.
- LANCHE 1: 100 ml de kefir.
- ALMOÇO: 120 g de requeijão com uma colher de mel.
- LANCHE 2: 80 g de sorvete de requeijão.
- JANTAR: 80 g de requeijão.
- SEGUNDO JANTAR: 200 ml de leite.
Dia 6 – frutado
Você pode comer todas as frutas e bagas que tiver à sua disposição. Limite de volume: 1-1,5 kg por dia.
Além disso, beba até 0,5 litro de sucos de frutas (não comprados em lojas), compotas, geleias ou sucos de frutas.
- CAFÉ DA MANHÃ: salada de frutas (pêssego, manga, kiwi).
- LANCHE 1: maçã assada.
- ALMOÇO: purê de frutas.
- LANCHE 2: smoothie de frutas e bagas ou apenas 1 banana.
- JANTAR: duas maçãs e geleia de frutas vermelhas.
- SEGUNDO JANTAR: uvas ou toranja.
Abandonar a dieta
Para consolidar os resultados por muito tempo e não prejudicar a saúde, é importante sair corretamente da dieta sueca de “6 pétalas”. Para isso, após o término do(s) ciclo(s), é necessário retornar gradativamente à alimentação normal.
Use os mesmos produtos por alguns dias no início. Mas não os separe por dia, mas use-os misturados. Após 2-3 dias, comece a introduzir gradualmente outros alimentos.
O sucesso de uma dieta alimentar depende não apenas de sua correta adesão e resultados, mas também da nutrição posterior. Se você retornar ao sistema anterior, poderá recuperar rapidamente todos os quilos. Para evitar que isso aconteça, escolha uma alimentação balanceada e determine a quantidade de calorias que seu corpo necessita.
Receitas
Quase todos os pratos do cardápio acima são simples e não requerem habilidades culinárias especiais. Mas mesmo uma dieta rigorosa não é motivo para abandonar completamente as sobremesas, por isso seguem abaixo duas receitas de pratos deliciosos e saudáveis. Junto com eles você poderá agradar a si mesmo mesmo depois de sair. Essas receitas são simples e não demoram muito para serem preparadas.
Sorvete de requeijão
Para esta sobremesa você vai precisar de:
- 100ml de kefir;
- 80-100g de queijo cottage;
- 1 colher de sopa de cacau em pó.
Pegue metade do requeijão e metade do kefir e bata no liquidificador. Em seguida, adicione os demais produtos e leve tudo até uma massa homogênea. Despeje o cacau na mistura resultante e misture bem.
Se necessário, você pode levar mais kefir para deixar tudo com uma consistência homogênea. Para deixar o sorvete doce, adicione um pouco de mel.
A mistura resultante deve ser colocada no freezer por uma hora. O prato final será mais do que você precisa comer de uma só vez.
Você pode presentear alguém com o sorvete resultante, deixar até o final da dieta ou comê-lo no jantar.
Depois de terminar a dieta, você pode adicionar bananas, frutas vermelhas e frutas a esta receita. Isso deixará o sorvete ainda mais delicioso e saudável.
Smoothie de frutas e bagas
Você pode pegar absolutamente qualquer fruta ou baga. O melhor é escolher aqueles que combinem de acordo com o seu gosto.
Nesta opção você precisará de:
- meia banana;
- vários pedaços de abacaxi (enlatados);
- kiwi;
- um pequeno punhado de framboesas ou morangos.
Coloque tudo em um recipiente e bata bem no liquidificador ou mixer. Despeje a mistura resultante em um copo. Por fim, cubra com uma folha de hortelã ou algumas groselhas.
Dependendo de quantas frutas você ingere, a consistência da bebida final será diferente. Se quiser um smoothie mais espesso, use apenas frutas. Em vez de frutas vermelhas, você pode adicionar um pouco de pêssego ou nectarina.
A dieta das pétalas, se seguida corretamente, garante um resultado estável na forma de menos 5 kg em 6 dias. Não é difícil cumprir as regras e o cardápio é pensado para que você não passe fome. Mas os mais resilientes e corajosos podem acrescentar uma sétima pétala a si mesmos. Durante este dia você só pode beber água. Assim você pode perder ainda mais o excesso de peso e limpar seu corpo.